Harry Hitchcox

Le spécialiste du cidre traditionnel.

Nommé d'après le pépiniériste du XIXe siècle qui fut le premier à cultiver cette variété de pomme, le Harry Masters Jersey (ou HMJ pour les intimes) est un grand classique aux notes douces-amères qui apporte équilibre, profondeur et charme d'antan à chaque bouteille.

Pressé à l'aide de notre fidèle presse à toile de 1971 et élevé lentement pendant plus d'un an dans des fûts de chêne anciens, ce cidre monovariétal est un véritable modèle de patience et de savoir-faire. Il en résulte un cidre demi-sec au goût doux et rond, avec une finale légèrement tannique.

Le compagnon idéal d'un copieux plateau de fromages, d'un morceau de fromage, ou tout simplement à déguster entre amis.
Élégant. Terreux. On ne s'en lasse pas.

Levons notre verre à Harry.

6 bouteilles de 750 ml